Ежевика Рубен формирует прямостоячие кусты без признаков плетистости. Средняя высота побегов у взрослого растения варьируется в диапазоне от 160 до 250 см. Ветви куста покрыты шипами по всей длине, но не слишком густо. Молодые побеги зеленые, вызревшие приобретают светло-коричневый цвет.Цветет растение белыми крупными венчиками. Корневая система у растения мощная, хорошо развитая. Способность к побегообразованию у кустов высокая.
Ежевика с хорошими вкусовыми качествами. Ягоды сладкие, с легкой кислинкой, характерным изысканным ароматом. Рубен имеет дегустационную оценку на уровне 4,5 баллов. Ягоды крупные, весом до 14,5 г, округло-конусообразной формы, с плотной мякотью и черной кожицей с характерным глянцевым блеском.
Сорт Рубен имеет низкую морозостойкость. Кусты не рекомендуется оставлять без укрытия в зимний период. Они переносят морозы не ниже -16 градусов.
Сорт отличается высокой устойчивостью к поражению заболеваниями и вредителями.
