Персик Сатурн выведен в Соединённых Штатах Америки ещё в 60-х годах прошлого века и проверен временем. Сорт представлен сильнорослым деревом (до 3,5 м), у которого формируется раскидистая пышная крона. Цветёт красивым розовым цветом. Плоды имеют средние или мелкие размеры весом 60–80 г, но при прореживании почек вырастают до 100 г и более. Они имеют сплюснутую форму с утонувшим центром и маленькую, хорошо отделяемую косточку. Кремовая кожица большей частью имеет красный румянец и слабое опушение.