Розмарин представляет собой кустарник с мощными ветвями высотой до 2 м. Листья у него линейные, свернутые в трубочку. С одной стороны — глянцевые, а с другой — покрытые пушком. Голубые цветы собраны в ложные мутовки и располагаются на верхушке куста. Растение очень приятно пахнет, так как листья и цветки содержат большое количество эфирного масла, максимальное содержание которого в розмарине достигается в период цветения и созревания плодов. Латинское название розмарина обыкновенного — Rosmarinus officinalis. Также его называют розмарином лекарственным, розмарином аптечным, морской росой, невестиным платьем, свадебным цветом, ладанной травой. Род Розмаринов имеет еще другие разновидности: распростертый, ползучий, лавандовый, корсиканский распростертый. Эти виды разводят как декоративные растения в оранжереях и в домашних условиях. Розмарин обыкновенный любит тепло, поэтому произрастает в Средиземноморье на сухих и солнечных склонах. Также растет в странах Северной Африки и Турции.
