Виноград Атос – это столовый сорт винограда раннего срока созревания. Сорт созревает в конце июля — начале августа, с периодом созревания около 90-100 дней. Кусты винограда Атос среднерослые с обоеполыми цветками, что обеспечивает хорошее опыление. Плодоносность почек высокая, что позволяет растениям плодоносить на второй год после посадки. Урожайность этого сорта высока, при этом кусты хорошо справляются с нагрузкой, благодаря чему рекомендуется средняя обрезка лоз на 6-8 почек, с общей нагрузкой на куст в 30-35 почек. Грозди Атоса крупные, конической формы и средней плотности, средняя масса которых составляет 600-1500 граммов.
Ягоды крупные, удлиненно-яйцевидные или сосковидные, темно-синего, почти черного цвета. Масса отдельной ягоды варьируется от 10 до 15 граммов. Мякоть плотная, хрустящая, с гармоничным вкусом. Кожица средней толщины, съедаемая и не ощущается при потреблении. Особенности винограда Атос включают хорошее сахаронакопление до 19%, устойчивость к растрескиванию ягод после дождей и устойчивость к милдью, оидиуму и серой гнили. Для обеспечения защиты в условиях влажной погоды рекомендуется проведение профилактических обработок против грибных заболеваний.
Зимостойкость винограда Атос находится на среднем уровне, что требует укрытия кустов на зиму. Сорт выдерживает морозы до -23°С. Черенки легко укореняются, лоза вызревает хорошо.
