Каштан съедобный Китайский

Каштан сьедобный — дерево из семейства буковых.   Дерево достигает высоты до 20 м, имеет широкую крону. Кора коричневая, молодые побеги мягко опушены короткими белыми волосками. Листья эллиптические или продолговато-яйцевидные, длиной 8–22 см, шириной 5–7 см, с грубопильчатым краем

Плод выглядит как плотный мясистый орешек бледно-желтого или кремового цвета. К октябрю они начинают падать на землю. Дикие съедобные каштаны обычно содержат в одной оболочке несколько орешков, а культивируемые –один крупный. Содержит очень мало жиров, а потому идеален для вегетарианской диеты. Свежие плоды сьедобного каштана богаты белками и углеводами, а также витаминами и природными ферментами растительного происхождения. В невызревших каштанах повышено содержание витамина С (порядка 1500 мг), а в спелых – витамина К.

Эти деревья любят открытые солнечные места.