Мята Лимонная (мелиса)

Мята Лимонная (мелиса), народные названия — лимонная мята, лимонная трава, лимонный бальзам. Растение 50-120 см высотой. Имеет четырехгранные, ветвистые, прямостоячие, стебли, имеющие опушение. На одном месте мелисса может расти до 10 лет. Листья и молодые побеги мелиссы, срезанные до цветения, используют в качестве пряности. В свежем или сушёном виде листья добавляют как пряную приправу к салатам, тёртому сыру, супам, дичи, рыбным блюдам, грибам, а также для отдушки чая, уксуса, ликёров и напитков. Также мята Лимонная применяется в народной медицине.